Сигал, Марк Нисонович. 
Обoрудoвание предприятий хлебoпекарнoй прoмышленнoсти [текст] : [учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве] / Сигал Марк Нисонович, Володарский Александр Викторович; Тропп Владимир Данилович - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 312 с. : ил. - Перед загл. авт.: М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - Список лит.: с. 309.



Автор: Сигал Марк Нисонович

Другие авторы: Володарский Александр Викторович; Тропп Владимир Данилович

Основное заглавие: Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1971

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 312 с.

Примечание: Перед загл. авт.: М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп

Ключевые слова: Хлебопекарные предприятия; Оборудование;

ББК: 36.83я7

Библиография: Список лит.: с. 309

1547354
Сигал, Марк Нисонович. 
Обoрудoвание предприятий хлебoпекарнoй прoмышленнoсти [текст] : [учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве] / Сигал Марк Нисонович, Володарский Александр Викторович; Тропп Владимир Данилович - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 312 с. : ил. - Перед загл. авт.: М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - Список лит.: с. 309.
ББК 36.83я7
1547354-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1547354 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера