Автор: Самойлов П. В.

Основное заглавие: Маслобойное производство

Сведения, относящ. к заглавию: практическое руководство по выработке растительных масел, а также организации и оборудованию больших и мелких маслобойных заводов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1926

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Московское акционерное издательское общество

Объем: 96 с.

Ключевые слова: Маслоделие; Растительные масла