Салманова, Л. С. 
Цитoлитические ферменты и их применение в пивoварении [текст] / Салманова Л. С. - Москва : [б. и.], 1966 [вып. дан. 1967]. - 56 с. : ил. - На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 54-56 (112 назв.).



Автор: Салманова Л. С.

Основное заглавие: Цитолитические ферменты и их применение в пивоварении

Физический носитель: текст

Год публикации: 1966 [вып. дан. 1967]

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 56 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Ферменты; Пищевая промышленность; Пивоваренное производство; Сырье;

ББК: 663.4:5+36.876-3

Библиография: Библиогр.: с. 54-56 (112 назв.)

1356664
Салманова, Л. С. 
Цитoлитические ферменты и их применение в пивoварении [текст] / Салманова Л. С. - Москва : [б. и.], 1966 [вып. дан. 1967]. - 56 с. : ил. - На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 54-56 (112 назв.).
ББК 663.4:5+36.876-3
1356664-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1356664 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера