Основное заглавие: Новое зарубежное оборудование для низкотемпературного гранулирования жидких и пастообразных мясных и молочных продуктов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 45 с.

Cерия: Обзорная информация

Примечание: Авт. указаны на обороте тит. л.: канд. техн. наук В. В. Илюхин и В. А. Катюхин

Ключевые слова: Мясные продукты; Молочные продукты; Оборудование; Зарубежные страны;

ББК: 36.92-5+36.95-5

Библиография: Список лит.: с . 45 (25 назв.)