Основное заглавие: Новое в технике и технологии переработки молочной сыворотки
Сведения, относящ. к заглавию: сборник научных трудов
Ответственность: ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти науч.-произв. объединения "Углич" ; под ред. Г. Г. Шилера
Физический носитель: текст
Год публикации: 1981
Место издания: Углич
Издательство: ВНИИМС
Объем: 98 с.
Ключевые слова: Молочная сыворотка; Переработка
ББК: 36.959
Библиография: Библиогр. в конце работ
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.