Основное заглавие: Новое в производстве мясных консервов

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. А. Ф. Савченко

Физический носитель: текст

Год публикации: 1978

Место издания: Москва

Издательство: ВНИИМП

Объем: 68 с.

Cерия: Труды ВНИИ мясной промышленности

Примечание: Рез. статей: англ., нем.; На обл. только загл. сер.

Ключевые слова: Мясные консервы; Производство;

ББК: 36.962

Библиография: Библиогр. в конце статей