Романов, Альфред Альбертович. 
Кoмплексная механизация прoизвoдства рыбных пoлуфабрикатoв и кулинарии [текст] / Романов Альфред Альбертович - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 230 с. : ил. - Список лит.: с. 229.



Автор: Романов Альфред Альбертович

Основное заглавие: Комплексная механизация производства рыбных полуфабрикатов и кулинарии

Физический носитель: текст

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 230 с.

Ключевые слова: Рыбные полуфабрикаты; Производство; Комплексная механизация;

ББК: 36.944

Библиография: Список лит.: с. 229

1815156
Романов, Альфред Альбертович. 
Кoмплексная механизация прoизвoдства рыбных пoлуфабрикатoв и кулинарии [текст] / Романов Альфред Альбертович - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 230 с. : ил. - Список лит.: с. 229.
ББК 36.944
1815156-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1815156 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера