Автор: Озолин Николай Иванович

Основное заглавие: Методы химического анализа зерна и продуктов его переработки

Сведения, относящ. к заглавию: допущено УУЗ'ом Наркомзага СССР в качестве учебного пособия для втузов

Ответственность: под ред. Н. П. Козьминой

Физический носитель: текст

Год публикации: 1941

Место издания: Москва

Издательство: Заготиздат

Объем: 176 с.

Примечание: На тит. л. авт.: проф. Н. И. Озолин

Ключевые слова: Зерно; Мука; Анализ;

Библиография: Предм. указ.: с. 168-172; Библиогр.: с. 166-167