Плевако, Екатерина Аркадьевна. 
Технoлoгия дрoжжей [текст] / Плевако Екатерина Аркадьевна - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 299 с. : ил. - Библиогр.: с. 296-297.



Автор: Плевако Екатерина Аркадьевна

Основное заглавие: Технология дрожжей

Физический носитель: текст

Год публикации: 1970

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 299 с.

Ключевые слова: Дрожжевое производство;

ББК: 663.12+36.871

Библиография: Библиогр.: с. 296-297

1492953
Плевако, Екатерина Аркадьевна. 
Технoлoгия дрoжжей [текст] / Плевако Екатерина Аркадьевна - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 299 с. : ил. - Библиогр.: с. 296-297.
ББК 663.12+36.871
1492953-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1492953 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера