Плевако, Екатерина Аркадьевна. 
Микрoбиoлoгический и химикo-технoлoгический кoнтрoль дрoжжевoгo прoизвoдства [текст] / Плевако Екатерина Аркадьевна - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 270 с. : ил.



Автор: Плевако Екатерина Аркадьевна

Другие авторы: Бакушинская Ольга Анатольевна

Основное заглавие: Микробиологический и химико-технологический контроль дрожжевого производства

Физический носитель: текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 270 с.

Ключевые слова: Дрожжевое производство; Технохимический контроль; Микробиологический контроль;

ББК: 663.12+36.871-14

1238524
Плевако, Екатерина Аркадьевна. 
Микрoбиoлoгический и химикo-технoлoгический кoнтрoль дрoжжевoгo прoизвoдства [текст] / Плевако Екатерина Аркадьевна - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 270 с. : ил.
ББК 663.12+36.871-14
1238524-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1238524 кх Доступна -