Платковская, Валентина Михайловна. 
Сoхранение витамина С при прoизвoдстве плoдoягoдных сoкoв, сирoпoв и безалкoгoльных напиткoв [текст] / Платковская Валентина Михайловна - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 58 с. - Перед загл. авт.: В. М. Платковская. - Библиогр.: с. 55-57 (49 назв.).



Автор: Платковская Валентина Михайловна

Основное заглавие: Сохранение витамина С при производстве плодоягодных соков, сиропов и безалкогольных напитков

Физический носитель: текст

Год публикации: 1947

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 58 с.

Примечание: Перед загл. авт.: В. М. Платковская

Ключевые слова: Плодово-ягодные соки; Витаминность; Витаминные напитки; Витаминные экстракты;

Библиография: Библиогр.: с. 55-57 (49 назв.)

0216887
Платковская, Валентина Михайловна. 
Сoхранение витамина С при прoизвoдстве плoдoягoдных сoкoв, сирoпoв и безалкoгoльных напиткoв [текст] / Платковская Валентина Михайловна - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 58 с. - Перед загл. авт.: В. М. Платковская. - Библиогр.: с. 55-57 (49 назв.).
506111-кх; 0216887-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 506111 кх Доступна -
2 0216887 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера