Автор: Сосина С. М.

Основное заглавие: Плесневые грибы и их применение в пищевой промышленности

Физический носитель: текст

Год публикации: 1957

Место издания: Минск

Издательство: [Изд-во ЦК КПБ]

Объем: 34 с.

Примечание: Перед загл. авт.: С. М. Сосина, канд. биол. наук

Ключевые слова: Плесневые грибы; Пищевая промышленность

ББК: 36-3+664

Библиография: Библиогр.: с. 32-34 (45 назв.)