Автор: Скворцов Борис Михайлович
Основное заглавие: Организация общественного питания
Физический носитель: текст
Год публикации: 1962
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 232 с.
Ключевые слова: Предприятия общественного питания; Организация работы; Техника работы;
ББК: 640.24:658
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1110715 | кх | Доступна | - |