Автор: Лаврентьева Елена Владимировна

Основное заглавие: Культура застолья XIX века

Сведения, относящ. к заглавию: пушкин. пора

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1999

Место издания: М.

Издательство: Терра-Кн. клуб

Объем: 317, [1] с.

ISBN: 5-300-02426-0

Cерия: Русский дом

Примечание: В кн. также включ. пер. гл. из кн. Брилья-Саварена "Физиология вкуса", "Гастрономические и застольные отметки"... П. А. Вяземского, материалы из период. изд. и поварен. кн. нач. XIX в.

Ключевые слова: Дворянство; Русский народ; Этикет; Этнография; Этнология;

ББК: 63.52(2=Рус)

Библиография: Библиогр.: с. 139-144