Справoчник пo хлебoпекарнoму прoизвoдству [текст]. Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство / Михелев Абрам Аронович - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 543 с. : черт.



Основное заглавие: Справочник по хлебопекарному производству

Физический носитель: текст

Название части / раздела: Оборудование и тепловое хозяйство / Михелев Абрам Аронович

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 543 с.

Ключевые слова: Хлебопекарное производство;

ББК: 36.83я2

36.83
С 74
 
Справoчник пo хлебoпекарнoму прoизвoдству [текст]. Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство / Михелев Абрам Аронович - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 543 с. : черт.
ББК 36.83я2
1598979-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1598979 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера