Справoчник пo хлебoпекарнoму прoизвoдству [текст]. Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство / Михелев Абрам Аронович - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 543 с. : черт.



Основное заглавие: Справочник по хлебопекарному производству

Физический носитель: текст

Название части / раздела: Оборудование и тепловое хозяйство / Михелев Абрам Аронович

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 543 с.

Ключевые слова: Хлебопекарное производство;

ББК: 36.83я2

36.83
С 74
 
Справoчник пo хлебoпекарнoму прoизвoдству [текст]. Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство / Михелев Абрам Аронович - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 543 с. : черт.
ББК 36.83я2
1598979-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1598979 пто Доступна -