Скачков, Василий Петрович. 
Пищевoе испoльзoвание мяса oкеанических хрящевых рыб [текст] / Скачков Василий Петрович - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 53 с. : ил. - (Качество. Ассортимент). - Список лит.: с. 51-52 (28 назв.).



Автор: Скачков Василий Петрович

Основное заглавие: Пищевое использование мяса океанических хрящевых рыб

Физический носитель: текст

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 53 с.

Cерия: Качество

Ключевые слова: Акулы; Обработка; Пищевое использование;

ББК: 36.941

Библиография: Список лит.: с. 51-52 (28 назв.)

1708255
Скачков, Василий Петрович. 
Пищевoе испoльзoвание мяса oкеанических хрящевых рыб [текст] / Скачков Василий Петрович - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 53 с. : ил. - (Качество. Ассортимент). - Список лит.: с. 51-52 (28 назв.).
ББК 36.941
1708255-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1708255 кх Доступна -