Автор: Соловьева Евгения Ивановна
Основное заглавие: Лабораторный контроль консервного, овощесушильного и пищеконцентратного производства
Сведения, относящ. к заглавию: (справочное пособие для лаборантов)
Физический носитель: текст
Год публикации: 1974
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 279 с.
Ключевые слова: Консервное производство; Технический контроль
ББК: 36.96-1+36.910.2+36.97
Библиография: Список лит.: с. 274-275
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.