Основное заглавие: Сохранение качества плодов и овощей

Ответственность: [Майстренко С. М., Лысенко Н. В., Григорович М. А., Шевченко Ю. Н. ; редкол.: Г. Е. Нечаев и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1984

Место издания: Москва

Издательство: Колос

Объем: 157 с.

Cерия: За экономию и бережливость

Примечание: Авт. указаны на обороте тит. л.

Ключевые слова: Плоды; Овощи; Заготовки (с.-х.); Хранение;

ББК: 36.91-309

Библиография: Библиогр.: с. 154-155