Основное заглавие: Сборник руководящих материалов по жироопределению молока и нормативы расхода сырья на выработку одной тонны готовой молочной продукции

Ответственность: сост.: А. И. Кедровский, З. С. Малина ; под ред. Я. И. Бурделова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1949

Место издания: Куйбышев

Издательство: [б. и.]

Объем: 64 с.

Ключевые слова: Молочная продукция;