Основное заглавие: Сборник руководящих материалов по жироопределению молока и нормативы расхода сырья на выработку одной тонны готовой молочной продукции
Ответственность: сост.: А. И. Кедровский, З. С. Малина ; под ред. Я. И. Бурделова
Физический носитель: текст
Год публикации: 1949
Место издания: Куйбышев
Издательство: [б. и.]
Объем: 64 с.
Ключевые слова: Молочная продукция;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 866632 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера