Сбoрник рецептур на хлебoбулoчные изделия [текст] - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1964. - 116 с. - На обороте тит. л. сост.: Г. С. Зельман, Н. Ф. Логинова, З. М. Морева, Б. Л. Славина.



Основное заглавие: Сборник рецептур на хлебобулочные изделия

Физический носитель: текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 116 с.

Примечание: На обороте тит. л. сост.: Г. С. Зельман, Н. Ф. Логинова, З. М. Морева, Б. Л. Славина

Ключевые слова: Хлеб; Хлебобулочные изделия; Рецептура;

ББК: 36.830.2

1216996
 
Сбoрник рецептур на хлебoбулoчные изделия [текст] - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1964. - 116 с. - На обороте тит. л. сост.: Г. С. Зельман, Н. Ф. Логинова, З. М. Морева, Б. Л. Славина.
ББК 36.830.2
1216996-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1216996 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера