Самсонова, Анна Николаевна. 
Хранение плoдoвo-oвoщных пoлуфабрикатoв на кoнсервных предприятиях [текст] / Самсонова Анна Николаевна - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 30 с. : ил. - (Лекция для заочного обучения). - Библиогр.: с. 28-29 (10 назв.).



Автор: Самсонова Анна Николаевна

Основное заглавие: Хранение плодово-овощных полуфабрикатов на консервных предприятиях

Физический носитель: текст

Год публикации: 1966

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 30 с.

Cерия: Лекция для заочного обучения

Ключевые слова: Плодовые полуфабрикаты; Овощные полуфабрикаты; Полуфабрикаты; Хранение;

ББК: 664.84/.85.0+36.91-909

Библиография: Библиогр.: с. 28-29 (10 назв.)

1325979
Самсонова, Анна Николаевна. 
Хранение плoдoвo-oвoщных пoлуфабрикатoв на кoнсервных предприятиях [текст] / Самсонова Анна Николаевна - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 30 с. : ил. - (Лекция для заочного обучения). - Библиогр.: с. 28-29 (10 назв.).
ББК 664.84/.85.0+36.91-909
1325979-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1325979 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера