Автор: Самсонова А. Н.

Основное заглавие: Новое в ассортименте и производстве фруктовых консервов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1976

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 137 с.

Серия: Качество, ассортимент

Ключевые слова: Фрукты; Консервы; Ассортимент; Производство

ББК: 36.961