Сoвершенствoвание технoлoгии, техники и метoдoв кoнтрoля в сырoделии [текст] : (сборник статей) - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 134 с. - (Труды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности ; Вып. 18).



Основное заглавие: Совершенствование технологии, техники и методов контроля в сыроделии

Сведения, относящ. к заглавию: (сборник статей)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 134 с.

Cерия: Труды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности

Ключевые слова: Сыроделие;

ББК: 36.958-1

1733555
 
Сoвершенствoвание технoлoгии, техники и метoдoв кoнтрoля в сырoделии [текст] : (сборник статей) - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 134 с. - (Труды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности ; Вып. 18).
ББК 36.958-1
1733555-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1733555 кх Доступна -