Основное заглавие: Совершенствование производства мясных консервов

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. В. М. Горбатова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1974

Место издания: Москва

Издательство: [ВНИИМП]

Объем: 49 с.

Cерия: Труды ВНИИ мясной промышленности

Примечание: Рез. статей на англ. и нем. яз.

Ключевые слова: Мясные консервы; Производство;

ББК: 36.962

Библиография: Списки лит. в конце статей