Основное заглавие: Совершенствование производства и улучшение качества масла
Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей
Ответственность: ред. комис.: Ф. А. Вышемирский, Г. С. Пояркова]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1978
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 104 с.
Серия: Труды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности
Ключевые слова: Сливочное масло; Производство; Качество
ББК: 36.957-106
Библиография: Библиогр. в конце статей
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.