Автор: Сидорова Е. К.

Другие авторы: Дубинская И. П.

Основное заглавие: Качество патоки и методы его оценки

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 42 с., 1 л. табл.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Патока; Качество

ББК: 664.16+36.852

Библиография: Библиогр.: с. 41