Основное заглавие: Новое в технологии маслоделия

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей

Ответственность: отв. ред. П. Ф. Крашенинин]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Ярославль

Издательство: [Верхне-Волжское книжное изд-во]

Объем: 255 с.

Серия: Труды ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности

Ключевые слова: Маслодельное производство

ББК: 36.957я54

Библиография: Списки лит. в конце статей