Родопуло, Александр Константинович. 
Биoхимия шампанскoгo прoизвoдства [текст] / Родопуло Александр Константинович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 352 с. : ил. - Список лит.: с. 324-348 (474 назв.); Предм. указ.: с. 349-350.



Автор: Родопуло Александр Константинович

Основное заглавие: Биохимия шампанского производства

Физический носитель: текст

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 352 с.

Ключевые слова: Шампанское; Производство; Биохимические основы;

ББК: 36:874.5

Библиография: Список лит.: с. 324-348 (474 назв.); Предм. указ.: с. 349-350

1721246
Родопуло, Александр Константинович. 
Биoхимия шампанскoгo прoизвoдства [текст] / Родопуло Александр Константинович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 352 с. : ил. - Список лит.: с. 324-348 (474 назв.); Предм. указ.: с. 349-350.
ББК 36:874.5
1721246-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1721246 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера