Автор: Стахеев Игорь Васильевич

Основное заглавие: Культивирование дрожжей и грибов - продуцентов протеина на отходах переработки картофеля

Ответственность: АН БССР, Ин-т микробиологии

Физический носитель: текст

Год публикации: 1978

Место издания: Минск

Издательство: Наука и техника

Объем: 168 с.

Ключевые слова: Кормовые дрожжи; Микроскопические грибы; Культивирование; Картофель; Переработка; Отходы; Микробиология;

ББК: 28.494

Библиография: Список лит.: с. 162-167 (181 назв.)