Автор: Стабников Всеволод Николаевич

Другие авторы: Бойченко Николай Гаврилович

Основное заглавие: Использование вторичного тепла в пищевой промышленности

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 152 с.

Ключевые слова: Пищевые предприятия; Отходящее тепло;

ББК: 36-42

Библиография: Список лит.: с. 148-150 (71 назв.)