Технoлoгия мoлoчных прoдуктoв и технoхимический кoнтрoль [текст] : [учебник для техникумов пищевой промышленности] - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 448 с. : ил. - Перед загл. авт.: М. Г. Демуров, С. Ф. Кивенко, В. И. Сирик, И. Б. Гисин.



Основное заглавие: Технология молочных продуктов и технохимический контроль

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 448 с.

Примечание: Перед загл. авт.: М. Г. Демуров, С. Ф. Кивенко, В. И. Сирик, И. Б. Гисин

Ключевые слова: Молочные продукты; Производство;

ББК: 36.95я7+664.91

1125525
 
Технoлoгия мoлoчных прoдуктoв и технoхимический кoнтрoль [текст] : [учебник для техникумов пищевой промышленности] - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 448 с. : ил. - Перед загл. авт.: М. Г. Демуров, С. Ф. Кивенко, В. И. Сирик, И. Б. Гисин.
ББК 36.95я7+664.91
1125525-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1125525 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера