Технoлoгия и технoхимический кoнтрoль крахмалoпатoчнoгo прoизвoдства [текст] : [учебник для средних специальных учебных заведений] / под ред. М. Е. Бурмана. - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 403 с. : ил. - Перед загл. авт.: Н. А. Баканов, М. Е. Бурман, Б. К. Бычков и др. - Библиогр.: с. 398.



Основное заглавие: Технология и технохимический контроль крахмалопаточного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для средних специальных учебных заведений]

Ответственность: под ред. М. Е. Бурмана

Физический носитель: текст

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 403 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Н. А. Баканов, М. Е. Бурман, Б. К. Бычков и др.

Ключевые слова: Крахмало-паточное производство;

ББК: 36.85я7+664.1

Библиография: Библиогр.: с. 398

875159
 
Технoлoгия и технoхимический кoнтрoль крахмалoпатoчнoгo прoизвoдства [текст] : [учебник для средних специальных учебных заведений] / под ред. М. Е. Бурмана. - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 403 с. : ил. - Перед загл. авт.: Н. А. Баканов, М. Е. Бурман, Б. К. Бычков и др. - Библиогр.: с. 398.
ББК 36.85я7+664.1
875159-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 875159 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера