Технoлoгия и техника механизирoваннoгo прoизвoдства тoртoв и пирoжных [текст] / [М. М. Истомина, М. А. Талейсник, Р. В. Теплова, Л. И. Токарев]. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 253 с. : ил. - Список лит.: с. 247-250 (122 назв.).



Основное заглавие: Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных

Ответственность: [М. М. Истомина, М. А. Талейсник, Р. В. Теплова, Л. И. Токарев]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 253 с.

Ключевые слова: Кондитерские изделия; Мучные изделия; Производство; Механизация;

ББК: 36.865.1/9

Библиография: Список лит.: с. 247-250 (122 назв.)

1740804
 
Технoлoгия и техника механизирoваннoгo прoизвoдства тoртoв и пирoжных [текст] / [М. М. Истомина, М. А. Талейсник, Р. В. Теплова, Л. И. Токарев]. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 253 с. : ил. - Список лит.: с. 247-250 (122 назв.).
ББК 36.865.1/9
1740804-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1740804 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера