Основное заглавие: Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технических специальностей вузов пищевой промышленности]

Ответственность: под ред. Г. В. Крупина

Физический носитель: текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Машиностроение, [Ленинградское отделение]

Объем: 355 с., 2 л. черт.

Примечание: Перед загл. авт.: Г. В. Крупин, Н. Я. Лукьянов, Ф. М. Тарасов и др.

Ключевые слова: Молочная промышленность; Заводы; Оборудование;

ББК: 664.1:631.3+36.95-5

Библиография: Библиогр.: с. 352-353 (32 назв.)