Технoлoгическoе oбoрудoвание предприятий брoдильнoй прoмышленнoсти [текст] : [учебник для втузов по специальности "Технология бродильных производств" / В. И. Попов, И. Т. Кретов, В. Н. Стабников, В. К. Предтеченский] ; под ред. И. Т. Кретова. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 463 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 455; Предм. указ.: с. 456-458.



Основное заглавие: Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для втузов по специальности "Технология бродильных производств"

Ответственность: В. И. Попов, И. Т. Кретов, В. Н. Стабников, В. К. Предтеченский] ; под ред. И. Т. Кретова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1983

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 463 с.

Примечание: Авт. указаны на обороте тит. л.

Ключевые слова: Бродильное производство; Оборудование;

ББК: 36.87

Библиография: Библиогр.: с. 455; Предм. указ.: с. 456-458

2049361
 
Технoлoгическoе oбoрудoвание предприятий брoдильнoй прoмышленнoсти [текст] : [учебник для втузов по специальности "Технология бродильных производств" / В. И. Попов, И. Т. Кретов, В. Н. Стабников, В. К. Предтеченский] ; под ред. И. Т. Кретова. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 463 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 455; Предм. указ.: с. 456-458.
ББК 36.87
2049361-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2049361 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера