Основное заглавие: Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение

Сведения, относящ. к заглавию: межвузовский сборник научных трудов

Ответственность: Краснодар. политехн. ин-т ; [редкол.: М. С. Аминов и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1983

Место издания: Краснодар

Издательство: КПИ

Объем: 122 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Продовольственное машиностроение;

ББК: 36+664-08

Библиография: Библиогр. в конце ст.