Основное заглавие: Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение

Сведения, относящ. к заглавию: республиканский межвузовский сборник

Ответственность: Краснодар. политехн. ин-т ; [редкол.: Р. Ф. Скаковский и др.]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1979

Место издания: Краснодар

Издательство: КПИ

Объем: 157 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Продовольственное машиностроение;

ББК: 36+663/664

Библиография: Библиогр. в конце статей