Технoлoгические прoцессы и кoнтрoль пищевoй индустрии в свете учения o кoллoидах [текст] : [сборник статей] / под ред. А. В. Думанского. - Воронеж : Областное книгоиздательство, 1938. - 200 с. : ил. - Библиогр. в конце каждой статьи.



Основное заглавие: Технологические процессы и контроль пищевой индустрии в свете учения о коллоидах

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. А. В. Думанского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1938

Место издания: Воронеж

Издательство: Областное книгоиздательство

Объем: 200 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Коллоиды;

Библиография: Библиогр. в конце каждой статьи

0119329
 
Технoлoгические прoцессы и кoнтрoль пищевoй индустрии в свете учения o кoллoидах [текст] : [сборник статей] / под ред. А. В. Думанского. - Воронеж : Областное книгоиздательство, 1938. - 200 с. : ил. - Библиогр. в конце каждой статьи.
0119329-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0119329 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера