Техминимум пекаря предприятий хлебoпечения пoтребительскoй кooперации [текст] : [учебное пособие для пекаря] - Москва : Изд-во Центросоюза, 1957. - 192 с. : ил. - Перед загл. авт.: А. О. Кузнецов, А. Г. Ромадин, Л. А. Томпаков, Д. А. Давыдов.



Основное заглавие: Техминимум пекаря предприятий хлебопечения потребительской кооперации

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для пекаря]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: Изд-во Центросоюза

Объем: 192 с.

Примечание: Перед загл. авт.: А. О. Кузнецов, А. Г. Ромадин, Л. А. Томпаков, Д. А. Давыдов

Ключевые слова: Хлебопекарное производство;

ББК: 36.83я7

864695
 
Техминимум пекаря предприятий хлебoпечения пoтребительскoй кooперации [текст] : [учебное пособие для пекаря] - Москва : Изд-во Центросоюза, 1957. - 192 с. : ил. - Перед загл. авт.: А. О. Кузнецов, А. Г. Ромадин, Л. А. Томпаков, Д. А. Давыдов.
ББК 36.83я7
864695-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 864695 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера