Матюхина, Зинаида Петровна. 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [Текст] : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования / Матюхина Зинаида Петровна, Королькова Э. П. ; М-во общ. и проф. образования РФ, Ин-т развития проф. образования. - 2-е изд., стер. - М. : Академия: ИРПО, 1999. - 271,(1)с.,(8)л.ил. : ил. - (Профессиональное образование : федер. комплект учеб.). - ISBN 5-7695-0411-0; 5-8222-0001-X : 37.80.



Автор: Матюхина Зинаида Петровна

Другие авторы: Королькова Э. П.

Основное заглавие: Товароведение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования

Ответственность: М-во общ. и проф. образования РФ, Ин-т развития проф. образования

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1999

Место издания: М.

Издательство: Академия: ИРПО

Объем: 271,(1)с.,(8)л.ил.

ISBN: 5-7695-0411-0; 5-8222-0001-X

Cерия: Профессиональное образование : федер. комплект учеб.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

ББК: 36-9я7

36
М 35
Матюхина, Зинаида Петровна. 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [Текст] : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования / Матюхина Зинаида Петровна, Королькова Э. П. ; М-во общ. и проф. образования РФ, Ин-т развития проф. образования. - 2-е изд., стер. - М. : Академия: ИРПО, 1999. - 271,(1)с.,(8)л.ил. : ил. - (Профессиональное образование : федер. комплект учеб.). - ISBN 5-7695-0411-0; 5-8222-0001-X : 37.80.
ББК 36-9я7
2482200-чз;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2482200 чз Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера