Сыры группы рoкфoр [текст] - Москва : [б. и.], 1973. - 32 с. - (Обзорная информация. Маслодельная и сыродельная промышленность). - Авт. указаны на 2-й с. обл.: акад., д-р техн. наук, проф. М. И. Горяев и М. А. Семенова. - Список лит.: с. 28-31.



Основное заглавие: Сыры группы рокфор

Физический носитель: текст

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 32 с.

Cерия: Обзорная информация

Примечание: Авт. указаны на 2-й с. обл.: акад., д-р техн. наук, проф. М. И. Горяев и М. А. Семенова

Ключевые слова: Рокфор сыр; Сыроделие;

ББК: 36.958.3

Библиография: Список лит.: с. 28-31

1636340
 
Сыры группы рoкфoр [текст] - Москва : [б. и.], 1973. - 32 с. - (Обзорная информация. Маслодельная и сыродельная промышленность). - Авт. указаны на 2-й с. обл.: акад., д-р техн. наук, проф. М. И. Горяев и М. А. Семенова. - Список лит.: с. 28-31.
ББК 36.958.3
1636340-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1636340 кх Доступна -