Смородинцев, Иван Андреевич. 
Частная биoхимия [текст] : биохимия мяса : утверждено Наркомпищепромом СССР в качестве учебника для втузов / Смородинцев Иван Андреевич ; под ред. В. Г. Кириллова. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1936. - 187 с., 1 вкл. л. крас. ил. : ил. - Перед загл.: проф. И. А. Смородинцев. - Библиогр.: в подстрочных примечаниях.



Автор: Смородинцев Иван Андреевич

Основное заглавие: Частная биохимия

Сведения, относящ. к заглавию: биохимия мяса : утверждено Наркомпищепромом СССР в качестве учебника для втузов

Ответственность: под ред. В. Г. Кириллова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1936

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 187 с., 1 вкл. л. крас. ил.

Примечание: Перед загл.: проф. И. А. Смородинцев

Ключевые слова: Биохимия; Мясо;

Библиография: Библиогр.: в подстрочных примечаниях

075272
Смородинцев, Иван Андреевич. 
Частная биoхимия [текст] : биохимия мяса : утверждено Наркомпищепромом СССР в качестве учебника для втузов / Смородинцев Иван Андреевич ; под ред. В. Г. Кириллова. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1936. - 187 с., 1 вкл. л. крас. ил. : ил. - Перед загл.: проф. И. А. Смородинцев. - Библиогр.: в подстрочных примечаниях.
075272-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 075272 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера