Автор: Смолянский Борис Леонидович

Другие авторы: Абрамова Жанна Исааковна

Основное заглавие: Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров

Физический носитель: текст

Год публикации: 1984

Место издания: Ленинград

Издательство: Медицина, Ленинградское отделение

Объем: 303 с.

Ключевые слова: Лечебное питание;

ББК: 53.51

Библиография: Предм. указ.: с. 294-299