Основное заглавие: Справочник по производству солода и пива

Ответственность: под общ. ред. М. Т. Денщикова

Физический носитель: текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 863 с., 3 л. схем.

Ключевые слова: Солодовое производство; Пивоваренное производство;

ББК: 36.876+663.4