Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Скворцова, Раиса Ильинична.
Биохимические основы проблемы питания [текст] : (учебное пособие) / Скворцова Раиса Ильинична ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва : МТИПП, 1982. - 106 с. : ил. - Библиогр.: с. 103-104 (33 назв.).

Автор: Скворцова Раиса Ильинична

Основное заглавие: Биохимические основы проблемы питания

Сведения, относящ. к заглавию: (учебное пособие)

Ответственность: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти

Физический носитель: текст

Год публикации: 1982

Место издания: Москва

Издательство: МТИПП

Объем: 106 с.

Ключевые слова: Питание; Биохимические основы

ББК: 28.903.11

Библиография: Библиогр.: с. 103-104 (33 назв.)