Автор: Смирнов В. В.

Основное заглавие: Технохимический контроль в мукомольно-крупяном производстве

Сведения, относящ. к заглавию: допущено Управлением учебных заведений Наркомзага СССР в качестве учебного пособия для втузов

Ответственность: [предисл.: Г. Д. Домбровский]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1938

Место издания: Москва

Издательство: Заготиздат

Объем: 320 с., 1 вкл. л. граф.

Ключевые слова: Мукомольно-крупяное производство; Технохимический контроль;

Библиография: Литература: с. 316