Автор: Рапопорт С. А.
Другие авторы: Плоткин Л. И.
Основное заглавие: Ускоренный способ производства зефира с использованием новых методов термообработки
Физический носитель: текст
Год публикации: 1969
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 42 с.
Примечание: На обл. авт. не указаны
Ключевые слова: Мармеладно-пастильное производство; Термообработка;
ББК: 664.144+36.861
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1449237 | кх | Доступна | - |