Автор: Семихатова Наталья Михайловна
Другие авторы: Малыгина Марианна Вадимовна
Основное заглавие: Микробиология дрожжевого производства
Физический носитель: текст
Год публикации: 1970
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 151 с.
Ключевые слова: Дрожжевое производство; Микробиология;
ББК: 36.871-14
Библиография: Библиогр.: с. 148-149
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1481500 | кх | Доступна | - |