Семенов, Виктор Нилович. 
Организация прoизвoдства предприятий oбщественнoгo питания [текст] : (лекции для студентов технологических факультетов торговых вузов) / Семенов Виктор Нилович - Москва : Госторгиздат, 1961. - 87 с. : ил.



Автор: Семенов Виктор Нилович

Основное заглавие: Организация производства предприятий общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: (лекции для студентов технологических факультетов торговых вузов)

Физический носитель: текст

Год публикации: 1961

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 87 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Организация работы;

ББК: 640.24

1039141
Семенов, Виктор Нилович. 
Организация прoизвoдства предприятий oбщественнoгo питания [текст] : (лекции для студентов технологических факультетов торговых вузов) / Семенов Виктор Нилович - Москва : Госторгиздат, 1961. - 87 с. : ил.
ББК 640.24
1039141-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1039141 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера