Автор: Ситников Евгений Дмитриевич

Основное заглавие: Дипломное проектирование заводов по переработке плодов и овощей

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для техникумов пищевой промышленности]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 216 с.

Ключевые слова: Плодоовощная промышленность; Предприятия; Дипломное проектирование;

ББК: 38.721.7

Библиография: Список лит.: с. 214-215 (36 назв.)